. Легкие рецепты булочек с шоколадом - приготовьте и наслаждайтесь за 30 минут
Размер шрифта:
Легкие рецепты булочек с шоколадом - приготовьте и наслаждайтесь за 30 минут

Легкие рецепты булочек с шоколадом - приготовьте и наслаждайтесь за 30 минут

Хочешь побаловать себя кружкой ароматного кофе и сладким десертом за завтраком или ужином?

Мы знаем, как сделать это просто и быстро!

Всего за полчаса ты сможешь испечь свежие, нежные булочки с шоколадом, которые растопятся в твоем роте.

Подготовка к приготовлению

Перед тем, как приступить к приготовлению булочек с шоколадом, необходимо убедиться, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам понадобится:

  • 250 гр муки
  • 50 гр сахара
  • 10 гр разрыхлителя
  • 50 гр масла
  • 150 мл молока
  • 150 гр шоколада

Кроме того, вам потребуется:

  • Терка для шоколада
  • Емкость для смешивания ингредиентов
  • Сковорода для выпечки булочек
  • Ложка для выкладывания теста
  • Духовка

После того, как все ингредиенты и необходимые принадлежности под рукой, можно переходить к приготовлению вкуснейших булочек с шоколадом. Не забудьте о предварительном разогреве духовки до 180 градусов.

Список ингредиентов

Для приготовления булочек с шоколадом вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 2 стакана муки;

2. 1 стакан сахара;

3. 1 чайная ложка разрыхлителя;

4. 1/2 чайной ложки соли;

5. 50 грамм сливочного масла;

6. 2 яйца;

7. 1/2 стакана молока;

8. 100 грамм шоколада, нарезанного на кусочки;

9. По желанию: сахарная пудра для посыпки.

Учтите, что указанные ингредиенты рассчитаны на 10-12 булочек, если вам нужно больше, пропорции нужно увеличить.

Подготовка рабочего места

Для приготовления вкусных булочек с шоколадом за полчаса, важно правильно подготовить рабочее место.

1. Очистите рабочую поверхность от посторонних предметов и мусора. Убедитесь, что поверхность сухая и чистая.

2. Подготовьте необходимые ингредиенты: муку, сахар, дрожжи, молоко, яйца, сливочное масло и шоколад.

3. Убедитесь, что у вас есть все необходимые кухонные приборы: миски, взбивалка, столовые ложки, кухонная весы и духовка.

4. Разместите ингредиенты и кухонные приборы таким образом, чтобы они были удобно доступны во время приготовления.

5. Подготовьте пространство для работы: уберите лишние предметы и обеспечьте достаточное освещение.

Готовьте булочки с шоколадом настолько быстро и комфортно, насколько возможно, следуя подготовленному рабочему месту.

Предварительное нагревание духовки

Шаг 1: Перед тем, как приступить к приготовлению булочек с шоколадом, необходимо предварительно нагреть духовку. Это значительно сократит время приготовления и позволит достичь желаемого результата.

Шаг 2: Установите на духовке температуру в 180 градусов по Цельсию и дайте ей прогреться. Предварительное нагревание занимает всего несколько минут, но это важный шаг, который поможет булочкам испечься равномерно и придать им нежный вкус.

Шаг 3: Во время предварительного нагревания духовки, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления булочек с шоколадом. Это позволит вам быстро и эффективно приступить к процессу и получить вкусные и ароматные выпечки в кратчайшие сроки.

Шаг 4: Когда духовка нагреется до нужной температуры, вы готовы начать сам процесс приготовления булочек с шоколадом. Просто следуйте рецепту, приготовьте тесто, сформируйте булочки и отправьте их в разогретую духовку на указанное время. В результате вы получите нежные и ароматные булочки с шоколадом, которые станут отличным дополнением к чашке кофе или чая.

Подсказка: Если у вас нет духовки, вы можете использовать микроволновку с функцией гриля или специальную мультиварку с функцией выпечки. Главное, чтобы была возможность нагревать устройство до необходимой температуры.

Приготовление теста

Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 грамм муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 60 грамм сливочного масла
  • 150 мл молока
  • 100 грамм шоколада (на ваш выбор)

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

2. Добавьте сливочное масло и хорошо растерите его с мукой, пока не получится крошка.

3. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы получить мягкое и эластичное тесто.

4. Разделите тесто на равные кусочки. Выложите на каждый кусочек небольшую порцию избранного вами шоколада.

5. Закрыть шоколад в тесте, скатайте его в маленькие шарики и выложите на противень, отстоянный 5 минут.

6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут или пока булочки не станут золотистыми сверху.

7. Дайте булочкам немного остыть, а затем насладитесь своими вкусными булочками с шоколадом!

Смешивание сухих ингредиентов

Первым шагом необходимо смешать сухие ингредиенты для приготовления вкусных булочек с шоколадом.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 гр муки
  • 50 гр сахара
  • 10 гр разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 50 гр тертого шоколада

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. Затем добавьте тертый шоколад и еще раз перемешайте.

Теперь, когда сухие ингредиенты полностью смешаны, можно переходить к следующему этапу приготовления

Добавление жидких ингредиентов

Помимо основных ингредиентов для булочек с шоколадом, мы также будем использовать жидкие компоненты, чтобы придать им сочный вкус и аромат.

  • Молоко - 1 стакан
  • Масло сливочное - 100 г
  • Яйца - 2 штуки
  • Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Перед добавлением этих ингредиентов убедитесь, что они на комнатной температуре. Это позволит лучше соединиться с сухими компонентами, обеспечивая равномерное разрыхление и гладкую текстуру булочек.

Замешивание теста

1. В большой миске смешайте 400 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, половину чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара.

2. В мелкой миске взбейте 1 яйцо и 100 мл растительного масла до получения однородной смеси.

3. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и добавьте в него жидкую смесь из яйца и масла.

  • 4. Теперь начните медленно добавлять 175 мл теплого молока, постепенно замешивая тесто. Можно использовать вилку или лопатку, чтобы сначала всё перемешать, а затем замесить руками. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.
  • 5. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки, постепенно, чтобы не переборщить.
  • 6. Выложите тесто на рабочую поверхность, посаженную мукой, и продолжайте замешивать в течение 5-10 минут, чтобы оно стало более эластичным и однородным.

7. Готовое тесто уложите обратно в миску, накройте чистой тряпкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре, пока тесто не поднимется и удвоится в объеме.

Теперь вы готовы продолжить приготовление булочек с шоколадом.

Добавление шоколада и формовка

Для приготовления булочек с шоколадом, мы добавим нарезанный шоколад в тесто после того, как оно подойдет. Нарезанный шоколад достаточно добавить тонким слоем поверх теста и аккуратно распределить его равномерно. Затем, оберните края теста внутрь, чтобы шоколад был полностью покрыт и закреплен.

После того, как шоколад будет добавлен, необходимо создать форму булочек. Возьмите небольшую порцию теста, примерно размером с горошину, и в ладонях аккуратно скатайте его в шарик.

Положите булочку на приготовленный противень, оставив небольшое расстояние между ними для расширения во время выпекания. Повторяйте эту операцию с оставшимся тестом, пока не закончатся ингредиенты.

Готовьте булочки с шоколадом в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху. Остудите перед подачей на стол и наслаждайтесь этими ароматными и вкусными булочками с шоколадом!

Начинка булочек шоколадом

Чтобы придать булочкам неповторимый вкус, заполните их нежным шоколадом. Для начинки булочек шоколадом вам понадобится:

Ингредиенты:

- Темный шоколад - 100 г

- Сливки - 50 мл

1. Разломите темный шоколад на мелкие кусочки.

2. В кастрюле нагрейте сливки до появления первых пузырьков.

3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте разломанный шоколад.

4. Перемешайте содержимое кастрюли до полного растворения шоколада и образования однородной массы.

5. Поставьте полученную шоколадную начинку в холодильник на 15-20 минут для остывания и стяжки.

Теперь ваша начинка готова к использованию! Выполните основной рецепт булочек, а вместо того, чтобы добавить внутрь маргарин или творог, используйте приготовленную шоколадную начинку. Приятного аппетита!

Формовка булочек

Чтобы придать булочкам правильную форму, следуйте этим простым шагам:

1. Перед началом формовки обязательно смажьте руки растительным маслом или натрите их маслом, чтобы тесто не прилипло к пальцам.

2. Выложите на стол небольшую порцию теста и разделите ее на одинаковые части. Если вы хотите получить булочки одинакового размера, используйте кулинарные весы.

3. Возьмите одну порцию теста и круговыми движениями скатайте его в шарик между ладонями. Он должен быть гладким и однородным.

4. Разместите шарик на подготовленном противне с небольшим расстоянием между ними для возможности расширения в процессе выпечки.

5. Повторите эти шаги для оставшихся порций теста, убедитесь, что расстояние между булочками достаточно, чтобы они не слиплись во время выпечки.

6. Опционально, перед выпечкой, вы можете украсить булочки различными топпингами, такими как шоколадные капли, орехи или мак.

Теперь, когда вы знаете, как правильно формировать булочки, вы можете с легкостью приготовить их за полчаса и порадовать себя и своих близких вкусным домашним лакомством.

×
Telegram

Легкие рецепты булочек с шоколадом - приготовьте и наслаждайтесь за 30 минут

Доступно в Telegram