Шаг 1: Взять 200 г сливочного масла и растопить на слабом огне.
Шаг 2: Добавить 400 г сахара и тщательно перемешать до полного растворения.
Шаг 3: Наливать 500 мл сгущенного молока, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Шаг 4: Добавить щепотку соли и ванильный экстракт для улучшения вкуса.
Шаг 5: Полученную массу разлить в тарталетки и поставить в холодильник на 2 часа до застывания.
Шаг 6: Приятного аппетита! Тарталетки со сгущенкой уже готовы к употреблению.
Как приготовить сгущенку пряжиже?
Сгущенка пряжиже, очень вкусный и ароматный сгущенный продукт, который станет отличным дополнением для вашего десерта. Приготовить сгущенку дома довольно просто, следуя нескольким шагам.
Вот как приготовить сгущенку пряжиже:
- Возьмите 1 литр свежего молока и 250 г сахара.
- Смешайте молоко с сахаром в кастрюле и поставьте на медленный огонь.
- Постоянно помешивайте смесь, чтобы сахар растворился и не пригорел.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет и не приобретет карамельный оттенок.
- После этого сгущенка готова. Остудите и храните в стеклянной банке в холодильнике.
Готовую сгущенку пряжиже можно использовать для начинки тарталеток, добавлять в кофе или чай, использовать в качестве добавки к десертам. Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта
Для приготовления сгущенки пряжиже для тарталеток вам понадобятся:
Шоколад: 200 г
Сгущенное молоко: 1 банка (380 г)
Сливочное масло: 50 г
Мед: 1 столовая ложка
Молоко: 100 мл
Соль: щепотка
Шаг 1: Приготовление сгущенки
Для приготовления сгущенки вам понадобятся:
- 1 стакан сахара
- 200 мл молока
- 50 г сливочного масла
Шаги по приготовлению:
- 1. В кастрюле смешайте сахар и молоко.
- 2. Добавьте сливочное масло.
- 3. Закипятите смесь на среднем огне, помешивая постоянно.
- 4. Уменьшите огонь и варите, пока смесь не загустеет, около 15-20 минут.
- 5. Дайте сгущенке остыть перед использованием.
Шаг 2: Приготовление тарталеток
Для приготовления тарталеток возьмите готовые слоеные корзиночки из теста.
Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2: Уложите тарталетки на противень, выровняйте их, чтобы они были стабильны.
Шаг 3: Выпекайте тарталетки в разогретой духовке примерно 10-12 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Шаг 4: Выньте тарталетки из духовки и дайте им остыть перед начинкой.
Теперь тарталетки готовы к наполнению изысканным кремом из сгущенки и другими вкусными начинками. Приятного аппетита!
Сборка тарталеток
После выпекания и остывания тарталеток, можно приступать к сборке их сгущенки пряжиже.
- Начните с того, что выдавите небольшое количество сгущенки в каждую тарталетку, равномерно распределяя по дну.
- Затем можно добавить слой свежих фруктов или ягод по вашему вкусу, таких как клубника, крыжовник или киви.
- Для украшения можно использовать шоколадную стружку, миндальные лепестки или мятные листья.
- При желании оформите каждую тарталетку тонкой струйкой шоколадного соуса или сливок.
- Готовые тарталетки с сгущенкой пряжиже готовы к подаче. Приятного аппетита!
Подача и сервировка блюда
После того, как тарталетки сгущенки пряжиже остынут, их можно украсить свежими фруктами или ягодами. Например, украсьте каждую тарталетку красивым кольцом клубники или киви. Это придаст блюду не только аппетитный вид, но и свежий вкус.
Также вы можете посыпать тарталетки сгущенки пряжиже небольшим количеством кокосовой стружки или шоколадной крошки для дополнительного украшения. Это добавит текстуру и сладость каждому укусу.
Подавайте тарталетки на красивом блюде или тарелке, чтобы подчеркнуть их изысканный вид. Укажите гостям, что внутри тарталеток скрывается нежная сгущенка, придавая блюду загадочность и привлекательность.
